Retete
Cordon Bleu LightDacă nu știți să rezistați delicateselor precum cordonul albastru, vă pot sugera un compromis care combină afacerile cu plăcerea! Astăzi vă voi arăta nu doar cât de simplu este să pregătiți cordon bleu acasă, ci și, mai ales, cum să tăiați multe grăsimi și calorii, revoluționând puțin rețeta originală, dar fără a sacrifica gustul.Cordon Bleu Light este un preparat pe bază de carne, cu un aport caloric mediu (mult mai mic decât cel al produsului comercial).
Energia este furnizată în principal de proteine, urmate de carbohidrați și, într-o măsură aproape irelevantă, de lipide. Acizii grași sunt predominant nesaturați (chiar dacă ușor), fibrele sunt deficitare, iar colesterolul nu este neglijabil
Chiftele de curcanAstăzi vă propun un fel de mâncare versatilă și primitoare, este vorba de chiftele de curcan moale datorită prezenței ricottei (micul secret al bunicii) și, în același timp crocantă, datorită fulgilor de soia/ovaz cu care le-am acoperit.Chiftele de curcan sunt obtime pentru cine isi doreste o crestere muscolara datorita innaltului continut de proteine.Clatite ProteiceVa propun clatite proteice dulci pentru micul dejun sau desert , dar poti folosi aceeasi baza pentru a face clatite proteice sarate: de exemplu, umple-le cu somon afumat, cateva frunze de salata si un strat subtire de ricotta pentru a le transforma intr-o masa complet savuroasa!Rulada de carne umplutaPentru aceasta seara m-am gandit sa pregatesc ceva diferit si special dar in acelasi timp cu un ochi atent la ceva sanatos si dietetic ,este o rulada de carne umplută cu șuncă presata și spanac.rulada de carne umplut este o farfurie cu foarte puțini carbohidrați și o cantitate modestă de lipide. Proteinele sunt abundente , în timp ce colesterolul nu este excesiv.Cannelloni ricotta si spanacAstăzi am în minte să pregătesc cannelloni ricotta si spanac , vom folosi paste proaspete deja confectionate dar puteti sa o pregatiti si singuri,de obicei prefer sa o cumpar deja facuta pentru a limita timpul de preparare. Să vedem dacă va place versiunea mea ligth de cannelloni ricotta si spanac!Maioneza fără uleiAm fost cu adevărat surprins când am descoperit cât de ușor este să pregătești maioneza fără ulei ; după ce am gustat-o, uimirea mea a crescut: era foarte, foarte asemănătoare cu maioneza clasică. Așadar, am decis să vă arăt cât de ușor și rapid este să pregătiți maioneza fără ulei. Dacă ai cel puțin un pic de curiozitate, atunci urmează-mă și află cum o poţi prepara.Burgeri de soiaBurgeri de Soia – Cine a spus că un al doilea fel de mâncare demn de remarcat trebuie să fie în mod necesar carne? Astăzi vă voi arăta cât de simplu este transformarea unor legume simple într-un fel de mâncare excelent, mai ales din punct de vedere nutrițional – burgeri de soia sunt o alternativă vegană la rețeta tradițională de carne.
